Presentato il libro: Si scrive pane si legge pace.

La stupenda sala conferenze del palazzo Bellacera di Comitini, gremita di pubblico e di amici per parlare di grani antichi e armonia tra i popoli. Una bellissima iniziativa ideata da Enzo Sardo e realizzata con la collaborazione di associazioni e istituzioni. Al centro della serata, tutta la “filosofia” dei grani antichi siciliani e la loro centralità nella vita dei popoli, riassunta nel libro: Si scrive pane si legge pace, scritto per l'occasione da Calogero Alaimo Di Loro, promotore dell'evento, magistralmente coordinato da Giorgio D’Antoni (Presidente MCL Sicilia) ed introdotto da Cipriano Sciacca (Segretario Regionale Feder.Agri). L’evento ha visto gli eccellenti interventi di Salvatore Bonfiglio, medico internista e Nello Blanciforti, funzionario della Stazione di Granicoltura di Caltagirone, che si sono espressi ampiamente sui temi del libro. A seguire un vivace dibattito con il pubblico in cui tutti hanno ribadito la necessità e l’urgenza di liberare il cibo dagli interessi delle lobby e di lasciare che svolga a pieno la sua missione: nutrire l’uomo per farlo crescere sano e renderlo felice e non per trasformarlo in un malato cronico bisognoso di medicinali e cure. Il gustoso epilogo che ne è seguito con la degustazione di prodotti da forno da Farine Perciasacchi e Senatore Cappelli ha confermato ogni teoria!!